白切
竹鸟的皮要比其他鸟类嫩,任鹤隐教大家褪毛。
烧一大锅水倒到大盆里,把竹鸟扔进去,浸一下立马提出来，然后顺着褪毛，这种褪毛方法能将鸟身上的绒毛一起褪个干净。
大家干活都很利索，没一会，二十三只处理干净了的竹鸟全都放到了大盆里。
任鹤隐让他们从竹鸟尾部掏一个洞，将内脏掏出来。
那边大石锅已经烧开了水，任鹤隐指挥着大家将石锅底部的柴火撤掉大半,只留一点柴火,确保火不熄灭就行。
鸟处理好，他用带枝桠的竹竿将鸟一只只提起来,放到大石锅里。
鸟放进去，石锅里水温瞬间降低,要差一点才到沸腾状态。
任鹤隐也不加火，就用这种临沸点的水慢慢浸熟鸟肉。
大家伸长脖子来看，都很怀疑,这样清汤寡水的做法，做出来的竹鸟能好吃？
就算要炖汤,也应该大火滚开，再小火慢炖呐。
任鹤隐一点也不急,他老神在在地拿竹钩小心翻动着锅里的竹鸟，一边翻一边判断究竟有没有熟。
很快，第一批竹鸟就浸好了。
任鹤隐勾出来,放到装着凉白开的干净大木盆里，做一个冷水收缩鸟皮步骤。
过完水后，鸟肉就能切开装盘。
这些白切竹鸟是熟食，任鹤隐特地要求大家用开水烫洗过砧板跟石刀后才能切。
开水浸出来的竹鸟皮很紧实，里面的肉并没有纤维化，而是一大块，看起来极嫩。
任鹤隐道：“大家切的时候注意一下，如果有哪里没有熟，要拿过来，我重新再煮一下。”
在这个世界，任鹤隐最怕的就是寄生虫，他对食品安全很上心。
大家都知道他的习惯，点头应了下来，“隐，你放心吧，看到红血丝我们就拿过来。”
任鹤隐对他们笑了笑，“好。”
任鹤隐继续浸第二批、第三批、第四批竹鸟。
很快，四批竹鸟都浸好了。
任鹤隐让他们将没熟的部分重新拿过来倒入锅中，大火开始煮汤，煮得差不多了，再加上蘑菇，慢慢炖着，做一个竹鸟蘑菇汤。
另一边，任鹤隐刷干净石板锅，舀入微微凝固的兽油，炸姜末蒜末跟各种香料粉。
这里没有酱油，就用蘑菇竹鸟汤代替，炸香姜蒜后，倒入少许汤汁，再放一点带甜味的果汁，放盐，最后撒上一大把蒜叶。
白切的精髓主要有两点，一是用将开未开的滚水浸熟肉类，将鲜味跟肉汁全都锁在肉里面。
另一点就是蘸肉吃的酱汁，酱汁得鲜咸醇厚，带着各种酱料的香气以及略多一点油，蘸的时候用酱汁将肉整个包裹起来，酱汁醇厚的香味与竹鸟肉的鲜嫩完美结合在一起，在口腔中营造滋味爆炸的效果。
任鹤隐酱汁没煎好的时候，两队狩猎队都陆陆续续回来了。
“刚好。”任鹤隐扬声招呼，“大家把竹鸟肉摆出来吧，准备开吃了。”
他们今天抓的竹鸟多，全都煮了，切成块放在干净的大木盆里，足足放了十个木盆。
任鹤隐让他们将木盆放在石头上，木盆中央留出放碗的位置。
酱汁煎好后，每个木盆正中央放一碗，方便大家蘸酱。
“今天做了什么？闻着好香。”
“隐哥哥，我想吃肉。”
“吃吃吃，今天吃白切竹鸟跟竹鸟蘑菇汤。”任鹤隐催促小孩们，“快去洗手，等会一边吃肉一边喝汤。”
大家劳累了一天，也没多讲究，直接拿上自己的碗盛一大碗汤，然后拿筷子围在木盆旁边夹着白切煮鸟肉吃。
今天的香味主要是酱料的香味，鸟肉跟鸟汤香味都不太显得出来，然而一入口，许多人脸上不由露出惊艳的神色。
汤十分清甜，汤完全不寡淡，里面满满都是蘑菇跟鸟肉的鲜美清甜。
“汤可真好喝。”
“我来尝尝这白切鸟肉。”
“这鸟肉太嫩了，怎么做的？”
“我还是第一次吃到这种味道的鸟肉。”
“真好吃啊。”
任鹤隐笑道：“好吃就多吃点，旁边大石锅里煮了芋头，要是没吃饱可以拿芋头过来配着吃。”
蘑菇鸟汤跟白切鸟肉实在太好吃了，大家都舍不得去拿芋头。
一边吃芋头一边喝汤会破坏汤的鲜美感，还不如先吃完这些鸟汤鸟肉，要是没吃饱的话，再去摸点芋头吃。
“隐，你会的东西可真多。”
“主要是平时看别人做得多。”任鹤隐笑道：“我会的东西大部分都已经展示出来了，可能以后带给大家的新东西会越来越少了。”
“目前为止已经够多了，以后少一点也没关系。”
大家一边聊天一边吃肉喝汤，吃饱喝足，才慢慢回各自的山洞休息。
今天大家回来的比较，吃饱了之后天还没黑。
任鹤隐实在想去洗澡，包上衣服，跟青说了声，要去旧营地那边的溪流洗澡。
青皱眉，“你要过去洗冷水？”
“天已经暖和了，洗冷水也没事。”
“再暖和也没到洗冷水的时候。”青的目光带着忧虑，“要不你等一天，明天让他们带你去温泉那边洗。”
“不用了，现在大家都忙着收集更打猎，哪里有空？我自己去溪流里洗洗，凑合一下就好了。”
晚上不好撑船，过不了河。
青想了想，“要不我让寒带我们去。”
“不用麻烦你们，你们前几天不才刚洗过一次吗？”
任鹤隐还没有伴侣，青也不好叫别人带他去，最后拗不过他，只好让他去旧营地那边了，任鹤隐走之前，他还不放心，问：“真不用我陪你过去？”
“不用。”任鹤隐笑了笑，安抚他，“距离那么近，我在那边喊一声，放哨的时候人就能听见，附近又没什么大型野兽，不会出什么事，你放心吧。”
任鹤隐跟青说完之后，回到自己的山洞，收拾出一包洗洗果，又带上干净的衣服跟前段时间弄脏了还没来得及洗的衣服，出门准备去洗头洗澡洗衣服。
他刚出门就碰上了云鸣。
云鸣一瞥他手里的篮子，问：“去哪？”
“去山后面洗个澡。”
云鸣对附近的山山水水一清二楚，闻言看着他，“洗冷水？”
任鹤隐有些奇怪，他怎么会突然管这些事情，疑惑地看他一眼，点头，“现在天气已经不冷了。”
云鸣倒没多说什么，只淡淡道：“我下去让人给你煮一锅姜汤，你回来记得喝。”
“……谢谢，不过不用了。”
自从亲口尝到了这么白水煮出来的姜汤有多难喝之后，任鹤隐再也不想喝姜汤了。
云鸣道：“你说的，生病了会很麻烦。”
任鹤隐怀疑因为上次自己让他喝了姜汤，他才一直记到现在，只好道：“知道了，我回来会喝的。”
云鸣颔首，目送他的背影离开。
任鹤隐回来之后果然喝了一大碗浓浓的姜汤，喝得浑身冒汗。
喝完之后他赶紧又灌了一大碗凉白开。灌得他直打饱嗝。
今年无论如何也要想办法找到糖了，无论是蜜糖还是各种果糖，总要备上一点，要不然光是喝个姜汤都够呛。
太阳之后大家忙碌了好几天，总算把储存食物的山洞重新填满大半，而后采集跟打猎的步伐也放慢了些。
任鹤隐找出所有陶坯来看，仔细查验之后，他告诉寒：“陶坯晒得差不多，可以上釉，上完釉之后再有个五六天就可以烧了。大家要开始收集柴火，要不然怕到时候不够用。”
“好，总共要收集多少柴火？”
任鹤隐在心里快速估算一下，“烧陶的话，收集我们部落烧二十天的柴火就差不多了，要是有多，到时候我们可以抱回来烧饭。”
“那釉要去哪里弄？”
任鹤隐道：“我明天带大家上山挖点泥土，洗点釉出来。”
他至今也不清楚釉面靠哪些有效成分烧出来，不过上次他自己烧的时候荡的釉效果不错，这次用回上次的方子，多找几个地方的泥土，洗好之后过滤出泥浆用，应该不会有问题。
寒表示知道，又道：“最近不那么忙，可以带你一起出去打猎，你什么时候跟我们一起出去？”
任鹤隐惊喜，“明天可以吗？”
“可以。”寒问：“你想跟一队还是二队？”
“我都行，族长，你觉得我跟哪队比较好？”
寒认真考虑了一下，说道：“跟二队吧，他们实力比较强，又全是年轻的兽人，反应比较快，跟他们安全一些。我跟图说一声，明早你就跟他们出去。”
任鹤隐点头，“行，那我明天早点起床。”
狩猎二队的成员们在部落里生活了也有好些日子。
刚开始时，他们几乎每个人都对来历不明的任鹤隐充满了怀疑，对他也多带有警惕。现在则好得多，几个比较开朗的家伙还经常围着任鹤隐转。
对任鹤隐，他们不说喜欢，起码没有人还在防备讨厌他。
任鹤隐知道狩猎二队大多数成员的态度，有些怕给他们带来麻烦而惹得嫌弃，做事便更谨慎。
第二天一早，他早早起床打理好自己，吃完早饭背上背筐来到山脚下等二队的成员们。
图出来的时候，任鹤隐已经在山脚下等了好一会儿了。
见到图，他打招呼，“早。”
“早。”图问：“你吃完早饭了没有？”
“吃完了，随时可以准备出发。”
图的眼神柔和了些。
昨天他阿父阿爹知道任鹤隐要跟他们一起出去，特地耳提面命让图好好照顾任鹤隐，他们也知道图不太喜欢他们部落里这个年轻的祭司，就怕图欺负人。
图的确不太喜欢任鹤隐，不过这是建立在他来历不明，可能会给部落带来麻烦的基础上。
任鹤隐为部落做了这么多事情，人又好看乖巧，图也真讨厌不起他来。
作者有话要说：白切鸡就是这样做哒。
白切鸡要自家杀的鸡，杀鸡过程尽量快手点搞定，等掏完内脏，水开了立即转最小火，把鸡放进去浸着，这时候水是将沸未沸的状态，等个十来分钟，鸡浸好了提出来剁成块，蘸蒜蓉酱油吃，又嫩又鲜甜，一点都不柴。
下午六点见
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鸟放进去，石锅里水温瞬间降低,要差一点才到沸腾状态。
任鹤隐也不加火，就用这种临沸点的水慢慢浸熟鸟肉。
大家伸长脖子来看，都很怀疑,这样清汤寡水的做法，做出来的竹鸟能好吃？
就算要炖汤,也应该大火滚开，再小火慢炖呐。
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另一边，任鹤隐刷干净石板锅，舀入微微凝固的兽油，炸姜末蒜末跟各种香料粉。
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“刚好。”任鹤隐扬声招呼，“大家把竹鸟肉摆出来吧，准备开吃了。”
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“隐哥哥，我想吃肉。”
“吃吃吃，今天吃白切竹鸟跟竹鸟蘑菇汤。”任鹤隐催促小孩们，“快去洗手，等会一边吃肉一边喝汤。”
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“汤可真好喝。”
“我来尝尝这白切鸟肉。”
“这鸟肉太嫩了，怎么做的？”
“我还是第一次吃到这种味道的鸟肉。”
“真好吃啊。”
任鹤隐笑道：“好吃就多吃点，旁边大石锅里煮了芋头，要是没吃饱可以拿芋头过来配着吃。”
蘑菇鸟汤跟白切鸟肉实在太好吃了，大家都舍不得去拿芋头。
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“天已经暖和了，洗冷水也没事。”
“再暖和也没到洗冷水的时候。”青的目光带着忧虑，“要不你等一天，明天让他们带你去温泉那边洗。”
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任鹤隐在心里快速估算一下，“烧陶的话，收集我们部落烧二十天的柴火就差不多了，要是有多，到时候我们可以抱回来烧饭。”
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第二天一早，他早早起床打理好自己，吃完早饭背上背筐来到山脚下等二队的成员们。
图出来的时候，任鹤隐已经在山脚下等了好一会儿了。
见到图，他打招呼，“早。”
“早。”图问：“你吃完早饭了没有？”
“吃完了，随时可以准备出发。”
图的眼神柔和了些。
昨天他阿父阿爹知道任鹤隐要跟他们一起出去，特地耳提面命让图好好照顾任鹤隐，他们也知道图不太喜欢他们部落里这个年轻的祭司，就怕图欺负人。
图的确不太喜欢任鹤隐，不过这是建立在他来历不明，可能会给部落带来麻烦的基础上。
任鹤隐为部落做了这么多事情，人又好看乖巧，图也真讨厌不起他来。
作者有话要说：白切鸡就是这样做哒。
白切鸡要自家杀的鸡，杀鸡过程尽量快手点搞定，等掏完内脏，水开了立即转最小火，把鸡放进去浸着，这时候水是将沸未沸的状态，等个十来分钟，鸡浸好了提出来剁成块，蘸蒜蓉酱油吃，又嫩又鲜甜，一点都不柴。
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